Фисташки выращивают преимущественно в регионах Кашгар, Хотан и Аксу, расположенных к югу от гор Тянь-Шань в Синьцзяне. Они богаты витаминами, минералами и антиоксидантами, но при этом содержат мало жира, калорий и клетчатки.
Фисташки выращивают преимущественно в регионах Кашгар, Хотан и Аксу, расположенных к югу от гор Тянь-Шань в Синьцзяне. Они богаты витаминами, минералами и антиоксидантами, но при этом содержат мало жира, калорий и клетчатки.
Орехи пекан, произрастающие в Синьцзяне, — высоко ценимый сухофрукт уйгурского народа Синьцзяна. Они имеют тонкую, легко очищаемую, хрустящую скорлупу и крупное, сладкое и ароматное ядро. По текстуре ядро пекана напоминает что-то среднее между крупным и мелким грецким орехом, а семена обладают превосходными терапевтическими и оздоровительными свойствами.
Фисташки выращивают преимущественно в регионах Кашгар, Хотан и Аксу, расположенных к югу от гор Тянь-Шань в Синьцзяне. Они богаты витаминами, минералами и антиоксидантами, но при этом содержат мало жира, калорий и клетчатки.
Миндаль, выращиваемый преимущественно в Синьцзяне, – излюбленный сухофрукт уйгуров Синьцзяна. Наш миндаль тщательно отбирается из мягкоскорлупного сладкого сорта. Эти продолговатые орехи имеют тонкую, мягкую скорлупу и содержат от 54,7% до 57,7% масла, что обеспечивает им превосходный вкус и качество.
Уезд Цэнгун — традиционный регион выращивания помело в провинции Гуйчжоу с богатой историей культивации. Помело Сычжоу может похвастаться красивыми плодами с тонкой кожицей, нежной мякотью, сочной сладостью и насыщенным ароматом. Его полупрозрачная бежевая мякоть особенно примечательна, что делает его известным продуктом уезда Цэнгун.
Перец чили острый и согревающий, снижает температуру тела, вызывая потоотделение и снимая мышечную боль. Он также повышает аппетит и способствует пищеварению: интенсивный, пряный вкус перца чили стимулирует выработку слюны и желудочного сока, усиливая аппетит.
Черные грибы темно-коричневого цвета с прозрачной желеобразной текстурой. Они тонкие и эластичные, вкусные и питательные. Их можно употреблять как с вегетарианскими, так и с невегетарианскими блюдами, поскольку они обладают высокой пищевой ценностью.
Этот порошок из корня лотоса изготовлен из тщательно отобранных ингредиентов и искусно смешан из местных корней лотоса с горы Келу. Он обогащен антоцианами, плодами шиповника, ягодами годжи, белым грибом и другими питательными веществами, необходимыми для женского здоровья.
Семечки подсолнечника, плоды подсолнечника, употребляются в пищу и используются для получения масла. Богатые ненасыщенными жирными кислотами, различными витаминами и микроэлементами, они вкусны и являются популярной закуской и источником пищевого масла.
Краснокожий арахис, также известный как земляной орех, выращивают в городе Келоу, волости Лянсян, уезда Цэнгун, провинции Гуйчжоу, на высоте 1300 метров над уровнем моря. Фермеры выращивают его на свободном выгуле и естественным образом сушат на солнце, что позволяет сохранить его оригинальный вкус.
Зелёный чай Сычжоу – эксклюзивный сорт уезда Цэнгун префектуры Цяньдуннань провинции Гуйчжоу. Он обладает насыщенным, освежающим ароматом и восхитительным, прозрачным настоем, что делает его чаем премиум-класса.
Сушеная редька — восхитительный гарнир как к алкогольным напиткам, так и к основным блюдам. Для её приготовления используется тщательно отобранная сладкая белая редька: её моют, нарезают полосками, сушат на воздухе и тщательно маринуют с ароматными специями.
Этот суп, приготовленный из тщательно отобранных ингредиентов, включая шиповник морщинистый, произрастающий в Гуйчжоу, тремеллу фукусовидную из Гутяня, ягоды годжи из Нинся, а также жёлтый каменный сахар, богат питательными веществами и обеспечивает ежедневный заряд энергии.
Грибы чайного дерева, выращенные методом дикого выращивания в высокогорных лесах, стали вкуснее и питательнее. Грибы чайного дерева— это встречающийся в природе съедобный гриб с высоким содержанием белка, низким содержанием жира, экологически чистый и не содержащий пестицидов, обладающий богатым питательным профилем.
Маринованный маолаго в сочетании с ферментированным перцем чили из Гуйчжоу создаёт яркий красный соус. Ферментированный маолаго, добавленный в ферментированный рисовый бульон, создаёт самый традиционный красный кислый суп.
Орехи макадамия тщательно отбираются из местных регионов и провинций Сычуань и Юньнань. Эти орехи богаты питательными веществами, имеют зелёную внешнюю оболочку и плотную внутреннюю. Каждый орех весит 15-16 граммов и содержит около 70% масла и 9% белка. Они содержат восемь незаменимых аминокислот, а также богаты минералами и витаминами.
Черника сорта Мацзян небольшого размера, но обладает восхитительным натуральным вкусом. Известная как «Королева фруктов», черника сорта Мацзян богата антоцианами, эллаговой кислотой и различными микроэлементами. Доказано, что она улучшает зрение, борется с раком и повышает иммунитет.