
Ферментированный острый перец соус — это соус, приготовленный из перца чили, который является распространённой приправой на обеденном столе. Он распространён в провинциях Хунань и Гуйчжоу и бывает двух видов: на масляной основе и на водной основе.
Острый перец соус с маслом, широко известное как масло чили, получают путем кипячения рапсового масла с добавлением порошка сушеного чили. После охлаждения добавьте немного масла в любую еду для придания ей острого и ароматного вкуса. Его также можно готовить с курицей или грибами для придания им аромата и остроты. Оно также хорошо хранится.
Перец чили острый и согревающий, снижает температуру тела, вызывая потоотделение и снимая мышечную боль. Он также повышает аппетит и способствует пищеварению: интенсивный, пряный вкус перца чили стимулирует выработку слюны и желудочного сока, усиливая аппетит.
ООО Гуйчжоу Мэйянян Еда — это пищевая компания, специализирующаяся на исследованиях, разработках, производстве и продаже специализированных закусочных продуктов. Её основная продукция включает консервированные фрукты, сублимированные продукты, кислый суп Кайли и другую специализированную сельскохозяйственную продукцию.